Je mange des aliments fermentés et ça me fait du bien !
La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d’antioxydants.
Vous trouverez dans ce livre des recettes
Marie-Claire Frédéric est journaliste culinaire. Elle partage ses recettes, ses adresses et ses coups de cœurs sur son blog : dumieletdusel.com. Elle est également l’auteur de Ni cru ni cuit, paru chez Alma.
Pour en savoir plus https://nicrunicuit.com/actu/je-mange-des-aliments-fermentes/
