L’eau de concombre
On peut réaliser facilement de l’eau de concombre, désaltérante et pleine de vitamines et à l’action détox. J’en fais souvent et je peux vous dire que c’est absolument délicieux.
Ingrédients (pour 1 litre)
- 1/2 concombre
- 1 citron vert
- 1 litre d’eau de source ou pas.
- 1 branche de menthe
Préparation
- Rincez le concombre.
- Coupez le concombre en tranches pas trop épaisses et plongez-les dans l’eau.
- Détaillez le citron en fines tranches
- Mettez le tout dans un bocal et versez l’eau .
- Laissez reposer au frais au moins 3 heures.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques comme, le thym, le basilic, le romarin ou l’estragon…
Et pourquoi pas vos fruits préférés, framboises, melon pastèque.
L’eau de Sassy
L’eau de Sassy, bien connue des nutritionnistes est une eau détox.
Ingrédients (pour 2 litres)
- 2 l d’eau, de préférence de bonne qualité, voire filtrée.
- 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé.
- 1 concombre de taille moyenne, pelé ou pas et tranché en fines rondelles.
- 1 citron, bio de préférence.
- 12 feuilles de menthe verte, fraîche. Si vous ne parvenez pas à trouver de la menthe verte, d’autres types de menthe feront également l’affaire. Choisissez des petites feuilles.
Préparation
- Rincez le concombre.
- Coupez le concombre en tranches pas trop épaisses et plongez-les dans l’eau.
- Détaillez le citron en fines tranches
- Mettez le tout dans un bocal et versez l’eau .
- Mélangez tous les ingrédient
- Laissez reposer au frais au moins 3 heures.
Boire au moins 1 l par jour en commençant le matin
Plus d’infos sur l’eau de Sassy, ICI
Mise en garde
Le concombre n’est pas recommandé en cas de colite et de syndrome du côlon irritable en raison de sa forte teneur en fibres insolubles.
Consommé de façon excessive, il pourrait causer une indigestion et un gonflement de l’abdomen, et son utilisation chez les personnes allergiques n’est pas recommandée.
Pour les femmes enceintes, il est considéré comme sûr tant qu’il est consommé avec modération.
Syndrome d’allergie orale
Le concombre peut entraîner des réactions allergiques à certaines protéines végétales chez certaines personnes. Ce phénomène peut toucher certains sujets allergiques au pollen. On doit cette réaction au syndrome d’allergie orale (SAO) qui touche plusieurs fruits, légumes et noix. Démangeaisons et sensations de brûlure font leur apparition près de la bouche lorsque le concombre est ingéré. Les symptômes peuvent disparaître en quelques minutes. Il est toutefois recommandé de consulter votre médecin traitant qui pourra vous adresser à un allergologue, afin de déterminer la cause de la réaction et les éventuelles mesures de précaution à prendre.
