“Vous êtes fous d’avaler ça ! “écrit par Christophe Brusset Editions Flammarion

Dirigeant au sein d’un grand groupe de l’agro-alimentaire, l’auteur, Christophe BRUSSET, dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu’à l’étranger : matières premières frelatées, contenus mensongers, contrôles et règles d’hygiène contournés, complaisance de certains états, fraudes diverses, etc. L a moutarde de Dijon, fabriquée en Chine, les confitures de fraises sans fraises…

Ecoutez l’émission de France Inter sur ce sujet

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