Micro algue, la spiruline est appelée super aliment par rapport à sa composition. La spiruline est une importante source en protéine, béta carotène, vitamines B, K, et en minéraux (calcium, fer, magnésium…). Tel un probiotique la spiruline a des effets bénéfiques sur le microbiote car elle apporte de la diversité dans le tube digestif.
La spiruline est un aliment clé dont la consommation est intéressante pour nous tous. Du à sa haute dose en protéine et à faible teneur en matières grasses, elle convient aussi bien aux malnutris qu’aux sportifs ou même à ceux qui font des régimes amincissants, avec sa vitamine B12 elle devient un trésor pour les végétariens. Son importante teneur en fer permet de soigner l’anémie, ou simplement favoriser une belle qualité d’ongles et de cheveux. La vitamine A permet de garder un teint lumineux toute l’année et de préparer sa peau au soleil. La spiruline fait partie des plus forts taux en antioxydants. Toutes ses vitamines, minéraux et oligo élément nous permettent de combattre la fatigue et de retrouver force et vitalité !
UTILISATION. La spiruline, vous la préférez en smoothie ou en masque ? Astuces minutes pour profiter de cette micro-algue à la maison.
Smoothie bleu
La présence de phycocyanine fait de la spiruline un colorant alimentaire, le seul colorant naturel bleu à être autorisé aujourd’hui. Les Smarties bleues, c’est elle ! Pour deux verres d’un smoothie original, mixez une minute au blender 1 banane, 300 ml de jus de pomme et 1 cuillère à café de spiruline.
Masque éclat
Émulsionnez 1/2 cuillère à café d’huile d’argan avec 1 cuillère à café d’eau florale de rose et 1 ou 2 gouttes d’huile essentielle de niaouli ou de lavande. Ajoutez 1/2 cuillère à café de spiruline et mélangez. Appliquez immédiatement en massant sur le visage et le cou, puis laissez reposer 20 à 30 minutes avant de rincer.
RECETTE : énergie balls à la spiruline
Dans un ramequin réhydrater votre Spiruline en paillettes avec la fleur d’oranger – mettre de côté
- verser votre poudre d’amandes dans un saladier – ici, paquet de 125g
- écraser grossièrement vos noix-amandes avec un mortier
- hacher vos cranberries avec un couteau
- mélanger tout ça dans le saladier avec la poudre d’amandes
- faîtes vos balls en les roulant entre vos mains et mettez-les un moment au frais
- c’est PRÊT !
Vous pouvez aussi varier comme vous voulez : en remplaçant la poudre d’amandes par une de noisettes, rouler les balls dans du cacao, de la noix de coco etc. A vous de tester 😉
Autres astuces et recettes sur www.maisondelaspiruline.com.
Source : http://maisondelaspiruline.com/fr/la-spiruline/22-quest-ce-que-la-spiruline
http://www.spirulinedeprovence.fr/actualites-recette-energie-balls-la-spiruline-pxl-19_32.html
