La découverte qui vous fera arrêter la junk food
Des expériences ont déjà mis en évidence qu’une alimentation déséquilibrée est associée à un risque accru de dépression et de déclin cognitif, sans que l’on sache exactement par quels mécanismes. Des chercheurs se sont penchés sur le lien entre l’alimentation et la taille de l’hippocampe, une partie du cerveau qui joue un rôle dans la régulation de l’humeur, de la mémoire, de l’apprentissage. Des personnes de 60 à 64 ans ont répondu à un questionnaire alimentaire et ont passé deux scanners à 4 ans d’intervalle. Celles qui mangeaient le plus de plats préparés, de graisses saturées, et de sucres raffinés avaient un hippocampe de taille nettement réduite par rapport à celles qui consommaient des aliments riches en nutriments comme des fruits, des légumes et du poisson
Source : Felcie N.jacka, Nicolas Cherbouin, Kaarin J Ansley and al Western diet is associated with a smaller hippocampus a longitudinal investigation BMC Med 2015 13 : 215
Article paru dans Alternatif Bien Etre n°114 mars 2016 www.santenatureinnovation.com
