Le régime protéiné végétarien
Pour maigrir, il faut faire du sport ! C’est la recommandation qui a longtemps
tenu lieu de mantra diététique. Mais quand on fait du sport, on a
faim et les muscles qui se développent ont besoin qu’on les nourrisse. Comment
faire pour concilier ces deux tendances a priori contradictoires ? C’est
l’équation que j’ai résolue avec l’aide des produits de la ruche. Un régime
riche en protéines et végétarien, qui permet à la fois de perdre des graisses
tout en gardant les muscles et le tonus. Un régime simple, naturel et facile
à mettre en place.
Ce régime protéiné végétarien est-il bon pour la santé ?
Oui, car il tient compte de nombreux paramètres, tous décrits dans cet ouvrage.
Il permet au corps de se restructurer, régénérer, raffermir.
Avec ce régime, la perte de poids est rapide et importante, même dans les
cas «difficiles». Il assure à l’organisme les apports indispensables en protéines.
Il ne cause pas de fringales et ne génère aucune fatigue.
Pourquoi le régime protéiné végétarien est-il différent ?
Les régimes protéinés classiques sont basés sur des sources animales chargées
de graisses saturées et de sucre. Ils entraînent l’accumulation de déchets
responsables d’un surcroît de travail pour les reins et le foie et d’une
mauvaise haleine. Ils augmentent la résistance à l’insuline. Ces régimes
provoquent souvent une désocialisation et un sentiment de déprime. Le
poids perdu est difficile à stabiliser, surtout en l’absence d’une solide phase
de rééducation nutritionnelle. A plus ou moins long terme, les échecs sont
nombreux.
Le régime protéiné végétarien est idéal pour celles et ceux qu’une perte
de poids rapide motive. Sa méthode est aussi efficace pour les personnes
jeunes que pour les plus âgées, pour les sédentaires ou les grands sportifs.
Les exemples de repas proposés ici doivent servir de base pour démarrer
le régime. Mais chacun peut, une fois qu’il maîtrise bien le thème, jouer sa
partition pour obtenir des saveurs, des présentations et des combinaisons
différentes.
Pr. Roch Domerego
Naturopathe, apiculteur,
Professeur d’Université
et Vice-Président de la
Commission d’Apithérapie
d’Apimondia pendant
14 ans, il est l’un des grands spécialistes en apithérapie. Il a écrit
différents ouvrages sur le sujet.
Ses travaux de recherche et de vulgarisation
dans ce domain efont référence depuis des années. Il a été missionné comme expert des Nations Unies (PNUD) pour des projets nationaux de santé dans des pays en voie de
développement .Il est également
expert apicole effectuant des missions pour la Commission Européenne.
